Особенности

Шорт-плейт вагю сочетает в себе насыщенный жир и вкусное постное мясо, создавая глубокий, богатый вкус. При приготовлении на гриле раскрывается сладость, а этот кусок идеально подходит для жарки на гриле или тушёных блюд.