Особенности

Киномэ — это нежный ингредиент, получаемый из молодых листьев японского перца сансё, символизирующий приход весны в Японии.
Он отличается освежающим, цитрусовым ароматом и изысканной лёгкой пикантностью, характерной для сансё, придавая блюдам утончённый акцент.
Даже один лист способен добавить сезонность и ощущение премиальности, делая его незаменимым элементом японской кухни.